Indiferent de marimea sau produsul lor, toti producatorii de alimente au responsabilitatea de a gestiona siguranta produselor lor si bunastarea consumatorilor lor. De aceea ISO 22000 exista. Consecintele alimentelor nesigure pot fi grave. Standardele ISO de management al sigurantei alimentelor ajuta organizatiile sa identifice si sa controleze pericolele legate de siguranta alimentelor, concomitent cu lucrul impreuna cu alte standarde ISO de management, cum ar fi ISO 9001. Aplicabil tuturor tipurilor de producatori, ISO 22000 ofera un strat de reasigurare in alimentatia globala lantul de aprovizionare, ajutand produsele sa treaca frontierele si aducand oamenilor alimente in care pot avea incredere.
CE ESTE ISO 22000?
ISO 22000 este un standard recunoscut la nivel international care combina abordarea ISO9001 a managementului sigurantei alimentare si HACCP pentru asigurarea sigurantei alimentelor la toate nivelurile. Standardul prezinta modul in care o organizatie isi poate demonstra capacitatea de a controla pericolele pentru siguranta pentru a se asigura ca alimentele sunt sigure.
Siguranta alimentara este o preocupare globala. Poate fi definita ca certitudinea practica ca ranirea sau boala nu vor rezulta din consumul de alimente. Certificam o gama larga de categorii ISO 22000 la nivel mondial. ISO 22000 poate fi utilizat de orice organizatie din cadrul lantului de aprovizionare cu alimente. Standardul integreaza principiile unui sistem de analiza a pericolelor si punct critic de control (HACCP) dezvoltat de Comisia Codex Alimentarius.
Prin intermediul unor cerinte audibile, acesta combina planul HACCP cu programe prealabile, precum si alte cerinte ale sistemului de siguranta alimentara. Certificarea Control Union ofera certificare acreditata la nivel global in acest standard intr-o gama larga de categorii ale lantului alimentar. Acestea includ fabricarea alimentelor, productia, depozitarea si distributia furajelor sau productia de ambalaje si materiale de ambalare.
DE CE ISO 22000?
ISO 22000 stabileste cerintele pentru un sistem de management al sigurantei alimentelor si poate fi certificat pentru acesta. Acesta prezinta ce trebuie sa faca o organizatie pentru a-si demonstra capacitatea de a controla pericolele pentru siguranta alimentelor pentru a se asigura ca alimentele sunt sigure. Poate fi folosit de orice organizatie indiferent de marimea sau pozitia sa in lantul alimentar.
Avantajele implementarii ISO 22000
Management si comunicare imbunatatite.
Asigurari privind calitatea, fiabilitatea si siguranta.
Reduceti costurile din retrageri sau rambursari.
Reputatie imbunatatita si loialitate fata de marca.
Mai multa incredere in dezvaluiri.
Mai putine boli transmise de alimente.
O mai buna calitate si locuri de munca mai sigure in industria alimentara.
O mai buna utilizare a resurselor.
Control mai eficient al pericolelor pentru siguranta alimentelor.
Gestionarea sistematica a programelor premise.
Baza valabila pentru luarea deciziilor.
Controlul axat pe prioritati.
Economiseste resurse prin reducerea duplicarii.
O mai buna planificare, mai putina verificare post-proces.
Dezvoltarea unui sistem de management al sigurantei alimentelor.